Lomé, le 20 août 2025 – (©AfreePress)- Dans le sillage du très médiatisé défi culinaire entamé par la cheffe togolaise, Laurence Assignon en vue d’inscrire le Togo dans les Guinness World Records, un geste emblématique a marqué les esprits.
L’Université de Lomé (UL) a généreusement offert un bœuf entier en soutien à cette entreprise hors du commun , rapporte le site d’information grandreporter.info.
Depuis le 10 août, Laurence Assignon, fondatrice du restaurant Les 2A, se livre à un marathon culinaire sans précédent, alliant endurance et passion, dans les cuisines du Cetef à Lomé. À ce jour, elle a déjà accumulé plus de 100 heures de performances culinaires, un exploit salué par les médias.
Portée par un engagement profond pour la valorisation des produits locaux, la cheffe célèbre le terroir à travers chacun de ses plats à savoir riz parfumé, poissons frais, sauces élaborées à base de légumes traditionnels.
Les autorités gouvernementales, notamment les ministres Yawa Kouigan, Mila Aziablé et Kayi Mivédor-Sambiani, ont rendu visite à la cheffe, saluant avec admiration son courage, son endurance et sa détermination. Cette initiative réunit non seulement un exploit individuel, mais aussi un élan national autour d’un symbole fort de résilience.
Laurence Assignon invite par ailleurs la population à se rallier à ce défi. Chacun peut venir encourager, partager un moment convivial et soutenir cette quête exceptionnelle. L’ambiance familiale et festive ajoute une dimension humaine à ce record tant espéré.
Si cette performance aboutit, elle ne représentera pas seulement une entrée dans le prestigieux Guinness des records, mais aussi une marque indélébile dans la mémoire collective togolaise.
Olivier A.
